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南三陸海産レシピ

南三陸でとれる食材(魚介類や海藻類など)を中心に使用した料理レシピ。もちろんスーパーで販売されている食材でも作ることができますので、是非お試しください!

おつまみにもスープにも!「チーズ包み豆腐のり」

今回は、そのまま食べても美味しい!中華スープに入れても美味しい!カレースープに入れても美味しい一石三鳥な「チーズ包み豆腐のり」をご紹介致します。 材料(四人分) 木綿豆腐(4口分) ねぎ(適量) スライスチーズ…

プチ贅沢冷麺!赤ワイン醤油つゆとウニの冷麺

今回はウニを使ったちょっとだけ贅沢な冷麺をご紹介致します! 材料(1人分) ウニ 冷麺 赤ワイン(大さじ5) 醤油(大さじ5) 塩(少々) 「赤ワイン醤油つゆとウニの冷麺」の作り方 …

冷やして食べても美味しい!とろろ昆布のあんかけ玉子焼き

夏にぴったりや、冷やして食べてもおいしいとろろ昆布のあんかけ玉子焼きのレシピ。 材料(2人分) 卵(2つ) とろろ昆布(5g) ごま(少々) 醤油(小さじ2) 酢(小さじ2) だし(小さじ2) …

自宅でお店風♪麺を焼いて作る焼肉豆乳ラーメン🍜

お店で食べるようなおいしいラーメンを自分で作ってみよう♪ そう思って、思いついたのが焼きそば麺を焼いて作る方法。簡単においしく作れるようレシピです。 材料(1人分) 豚肉(1パック) 焼きそば麺(1袋) もや…

酸味ひじきの豚玉キムチのレシピ

酸味がきいてさっぱりとしたひじきの豚玉キムチレシピの紹介。 材料(1人分) たみこの乾燥ひじき(5g) 豚肉(半パック) 玉ねぎ(半玉) キムチ(白菜、塩、キムチの素) 卵(1個) 酢 酸…

和風スイーツ☆昆布を使った手作り美容ゼリー

今回は昆布の風味が和テイストな、美容に良い手作りスイーツのレシピをご紹介します。 材料(4人分) たみこの塩蔵昆布(8g) 水(800cc) 砂糖(大さじ7杯) ゼラチンパウダー2袋(10g) …

子供も喜ぶ!サーモンのコンポタージュ煮・玉子とじ

サーモン、コンポタージュの素、卵、1人分の小さい土鍋があれば家庭で簡単に作れるレシピです♪ 今回はこちらの冷凍サーモンを使用しました。小さいサイズのサーモンがたくさん入っているので便利。お弁当のおかず用にもちょうどいいサイズで…

海産物が当たる!南三陸レシピコーナー開設記念キャンペーン

当サイトiscleでは、宮城県の南三陸の美味しく豊かな海産を応援するために『南三陸レシピコーナー』を開設致しました。南三陸の食材を利用したレシピを定期的に提供していく予定です。 レシピを担当するのは、東北食材レシピコー…

ご飯にかけて食べる☆煮ダコとお漬物のあんかけ

酸漬け大根のお漬物の食感と、醤油で煮たタコの食感が合わさった不思議なあんかけご飯のレシピ♪ 材料(お茶碗一杯分、一人分) 大根 タコ 塩(小さじ半) 酢(大さじ3) だし(大さじ1) 醤油(大さじ1…