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レンジで5分☆甘酒でふわふわ茶碗蒸し玉子

ともみ
執筆者:
[最終更新日]2016/04/14
[カテゴリ]東北食材レシピ

甘酒で茶碗蒸し玉子

レンジを使ってわずか5分で完成!甘酒を使ったふわふわの茶碗蒸し玉子をご紹介します。材料もシンプルで簡単に作れるお手軽レシピです!

材料(1人前)

  • 甘酒(80cc)
  • 玉子(1個)
  • 醤油(大さじ1)
  • だし(小さじ1)
  • 水(80cc)

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甘酒でふわふわ茶碗蒸し玉子の作り方

1.ボールに卵を割って溶き、だしを入れます。

2.“1”に甘酒と水を入れ、別の容器に移してサランラップをします。

電子レンジに入れ、500wで5分間温めます。火が通り過ぎて玉子がパサパサにならないように、様子を見ながらレンジにかけましょう。

3.レンジから取り出したら、サランラップを外して醤油をかけて完成!ふわふわした卵と甘酒の甘味と醤油が合って、やさしいお味です。

とても簡単なレシピなので、忙しい時などにぜひ試してみてください。

今回使用した醤油と甘酒は『相馬 ヤマブン 山形屋』さんのものを使用し、東北支援を行う株式会社SQOOL様の提供により作成致しました。この甘酒(あまざけ)は無添加・ノンアルコールで栄養満点です!