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大人スイーツ☆赤ワインとオレンジジャムの甘酒プリン

ともみ
執筆者:
[最終更新日]2016/04/14
[カテゴリ]東北食材レシピ

甘酒を使ったプリン

甘酒を牛乳で割ってプリンにし、赤ワインとママレードジャムをトッピング。大人のおしゃれなスイーツのレシピをご紹介します。

材料(二人分)

  • 甘酒(180㏄)
  • 赤ワイン(大さじ2)
  • オレンジジャム(少々)
  • 牛乳(180㏄)
  • ゼラチン(1袋)

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赤ワインとオレンジジャムの甘酒プリンの作り方

1.鍋に甘酒と牛乳を入れて火にかけ、沸騰しないように中火で温めながら混ぜます。

2.沸騰しそうになったら弱火にし、ゼラチンを入れて混ぜます。

3.セラチンが溶けたら火を止め、別の容器に移して常温になるまで冷まし、冷めたら冷蔵庫に1~2時間入れます。

4.冷蔵庫で冷やしてプリン状になったら赤ワインを全体にかけ、オレンジジャムを中央にトッピングして完成!大人専用スイーツの出来上がり!お子様は食べちゃダメ☆!
甘酒を使ったプリン

赤ワインの代わりにぶどうジュースにしたり、何もかけなければ子供用のおやつ・デザートにもなります(甘酒にアルコールが含まれている場合は、加熱してアルコールを飛ばしてください)。

今回使用した醤油と甘酒は『相馬 ヤマブン 山形屋』さんのものを使用し、東北支援を行う株式会社SQOOL様の提供により作成致しました。

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