5分で完成！だし醤油だけで作るおいしい卵豆腐

味付けはだし醤油のみ！
これだけで充分おいしい卵豆腐ができます♪

茶碗蒸しが大好きで、蒸したりしなくても簡単に近い味のものが作れないかと考えたのがこちらです。味付けはだし醤油のみで、充分おいしい卵豆腐が作れるのでとても簡単です！

材料（二人分）

• 豆腐１丁
• 卵２個
• だし醤油

トッピング

• わかめ
• だし醤油
• 鰹節

卵豆腐の作り方

1. 豆腐丁を半分に切り、それぞれの器に入れます。次に豆腐が浸かる程度の水を入れ、豆腐の上に卵を割ってのせます。
   
2. 上からこちらの便利なだし醤油を大さじ１杯半ずつ入れて、レンジで約５分温めるだけ！
   ※卵が爆発しないように黄身と白身に楊枝を数箇所通してください。また加熱時間は卵の火の通り具合を確認しながら１分程度から調整してください。
   
3. 卵に火が通っているかどうか確認できたら、卵豆腐は完成です！ほら簡単！
   
4. トッピングで茹でたわかめを細かく刻んで大さじ１杯のだし醤油とからめ、豆腐の上にのせてかつお節をかけると食べ応えのあるおかずに変身！スプーンで召し上がれ♪
   

今回使用した醤油は『相馬 ヤマブン 山形屋』さんのものを使用しています（H25年度「第41回全国醤油品評会」にて、最高賞の「農林水産大臣賞」を受賞）。追記）H26年度も同賞を受賞しました。
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