醤油カルメ焼きをチーズパンにトッピング！？

なつかしいカルメ焼きの醤油味を作ってみました。サクサクの醤油カルメ焼きを、トーストしたとろけるチーズパンにトッピング☆

材料（１人前）

• 醤油（大さじ２）
• 砂糖（大さじ２）
• 水（50cc）
• 食パン（一枚）
• とろけるチーズ（一掴み）
• 重層、膨らまし粉（小さじ１）

醤油カルメ焼きチーズパンの作り方

1. フライパンに砂糖と水を入れ、混ぜながらガスコンロの火で温めます。
   
2. ぐつぐつしてきたら醤油を足し、弱火にして沸騰させながらさらに煮ます。
   
3. 125℃になったら、火を止めて膨らまし粉を投入。勢いよくかき混ぜます。膨らんでサクサクとしたカルメ焼きが完成。
   
4. “③”を包丁で細かく刻みます。
5. 食パンにチーズをのせて、オーブンでこんがり焼いたらカルメ焼きをトッピングして完成です。
   

醤油入りのカルメ焼きとチーズが絶妙にマッチして美味しいですよ！材料もシンプルで簡単にできるレシピなので、朝ごはんやおやつにピッタリです。

今回使用した醤油は『相馬 ヤマブン 山形屋』さんのものを使用し、東北支援を行う株式会社SQOOL様の提供により作成致しました。