自宅でお店風♪麺を焼いて作る焼肉豆乳ラーメン🍜

お店で食べるようなおいしいラーメンを自分で作ってみよう♪
そう思って、思いついたのが焼きそば麺を焼いて作る方法。簡単においしく作れるようレシピです。

材料（１人分）

• 豚肉（１パック）
• 焼きそば麺（１袋）
• もやし（１掴み）
• ネギ（１掴み）
• コーン缶(半分)
• 豆乳（180㏄）
• ふのり（３g）
  

焼肉のたれ

• 醤油（大さじ２）
• 砂糖（大さじ２）

スープの調味料

• 味噌（大さじ２）
• だし（小さじ２）
• ラー油（小さじ半）
• コショウ（少々）

焼肉豆乳ラーメンの作り方

1. フライパンに油を引いて、焼きそば麺を混ぜながら焼いて火が通ったらラーメンの器にうつします。
   
2. フライパンに油をひき、もやしを塩コショウで軽く炒めたら、ラーメンの器の麺の上に盛り付けます。
   
3. 次にフライパンで焼肉を焼きます。豚肉に火が通ったら焼肉ソースをたっぷりからめ、できたら具材をラーメンの器に盛り付けて。
   
4. そのままフライパンに水コップ２杯程（540cc）とスープの調味料、ふのりを入れて混ぜ、温めている間にコーンと刻みネギをラーメンの器にトッピング。
   
5. フライパンのスープが温まったら、ふのりを取り出しラーメンの器にトッピング。
6. フライパンに豆乳を足して温め、熱々の状態でラーメンの器にスープをかけて完成です！
   

上からお好みで、ゴマやゆで卵をトッピングしてもＯＫ！ふのりの風味と食感がラーメンにマッチします。

今回使用した、ラーメンがおいしく食べれるふのりは、南三陸海鮮を取り扱う『たみこの海パック』様のものを使用し、東北支援を行う株式会社SQOOL様の提供により作成致しました。